保育所、児童養護施設等における取り組み事例
| 平成17年度 |
| 本事例は、「平成17年度ブロック別児童福祉施設給食関係者研修会 （厚生労働省・開催県・財団法人児童育成協会 主催）」における 発表内容をもとに作成されたものです。 |
目次
北海道・東北
| 北海道 |
旭川市立 近文保育所 |
調理師 横山 史織 |
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食育がつなぐ笑顔の輪 |
− 発表資料 １− 459kb
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(PDF形式)
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| 宮城県 |
亘理町立 亘理保育所 |
管理栄養士 藤本 由紀子 |
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「命の源の土に感謝し郷土の知恵を伝承」地域とともに生きる力を育む |
− 発表資料 １− 296kb
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(PDF形式)
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| 宮城県 |
仙台市健康福祉局こども家庭部保育課 |
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主任（管理栄養士） 今野 明美 |
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『年間食事計画表の評価』への取り組み |
− 発表資料 １− 395kb
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(PDF形式)
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関東
| 茨城県 |
社団法人緑会 児童養護施設みどり園 |
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管理栄養士 永井 敏子 |
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児童養護施設における食育の指導 |
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| 東京都 |
小平市次世代育成部保育課庶務係 |
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栄養士 大西 厚子 |
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採りたて野菜を使った給食と保育園栄養士の連携
−地域での保育課の取り組み− |
− 発表資料 １− 459kb
− 発表資料 ２− 265kb
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(PDF形式)
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| 神奈川県 |
社会福祉法人あおぞら あおぞら第２保育園 |
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管理栄養士 小栗 沙紀 |
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保育園は情報発信の源〜地域にも目を向けた食育 |
− 発表資料 １− 292kb
− 発表資料 ２−
・その１ 385kb ・その２ 548kb
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(PDF形式)
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甲信越・北陸
| 長野県 |
千曲市役所健康福祉部福祉課 |
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管理栄養士 荒川 愛子、若林 香織 |
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子どもの成長・発達を支えるための“食”をめざして
〜個を大切にした食への工夫〜
−栄養士として、食育のあり方を考える− |
− 発表資料 １−
・その１ 374kb ・その２ 589kb
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(PDF形式)
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